食物摄取不全 由于对食物挑剔，光吃一些高碳水化合物、低蛋白质、低脂肪的食品，或是食欲不振、吞咽受阻、某处器官疼痛吃不下饭，都会产生食物摄取不全。
消化吸收不良 由于肠、肝、脾疾病产生长期腹泻，以致引起消化液分泌异常，妨碍营养素吸收。
营养转换功能不良 因肝功能低下，使消化不良，吃下的食物营养成分不能充分地转化为身体所需的物质。
代谢亢进因甲状腺功能亢进引起体内代谢亢进，产生身体消耗过剩，使人越来越瘦。
慢性肾上腺皮质功能低下 这会产生副肾皮质机能不全，使人消瘦。另外，由副肾皮质分泌的荷尔蒙不足，也可导致代谢失调，使人消瘦。
那么，如何才能使消瘦的孩子得到恢复呢？首先是要满足身体对糖分、蛋白质、脂肪的需要，尽量食用热量高、营养价值高的食品。如：黑芝麻（或芝麻酱）＋面包＋干酪。过于消瘦的孩子，应先吃一段时间易于消化的食物，然后逐渐增加食物的质和量。如：稀粥＋豆腐＋半熟鸡蛋。
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